解决了海盗的问题之后，渔民们可以到更远的地方打鱼了，他们都非常的兴奋。
而且，有了张敏娟教他们的捕鱼方法，他们捕的鱼也越来越多，每次回家都是盆好簸满。
只是，这样一来，鱼越来越多，各种各样的海鲜百姓吃不完，也处理不掉，饭店也不愿意一接受了，因为没有人来他们店里吃 。
老百姓都很着急，打鱼的心情都凉了许多。
有人把此事汇报给了张敏娟，张敏娟这才重视起来。
她找宋楚宁想办法，宋楚宁却对她言道:“我派了好多手下去寻找硝石，但始终无果，可怎么办？”
宋楚宁脸上现出一丝苦恼的神色。
这件事情，他是千方百计想要帮张敏娟一回，但是，始终未能如愿。
“哎，硝石找不到，无法制冰，运输受阻，渔民们都不想打鱼了！”
张敏娟的目光都黯淡了下来。
她也没有办法，可是，就因为没有硝石制冰，南海经济就这样停滞了嘛？
她有些不甘心，却又无可奈何。
她不知道这是天意还是什么原因，难道南海百姓活该受穷嘛？
谁知，就在张敏娟和宋楚宁困惑之时，小鱼突然过来了。
张敏娟十分高兴，见小鱼带着一个手下，手下背着一个箩筐，她一阵诧异。
“这里面是什么？小鱼！”
张敏娟觉得，小鱼突然前来，必有原因。
而且，这次她还带手下过来，看来目的不简单。
果然，小鱼吩咐手下把箩筐放下，然后，打开让张敏娟看。
“干娘，我听岛上人说，这是硝石，可以制冰，就带了一些过来，只是不知道，这是不是你要的那种硝石！”
小鱼之前一直记着张敏娟需要的这种东西，回到海岛之后，就留意这个，并对叔叔们说，要是有人看到硝石，就跟她说。
没想到，还真的有了 。
小鱼得知消息，就立马让人把这些硝石打包，和她一起背了过来。
张敏娟一见硝石，连忙欣喜若狂的捧在手心，激动万分的抱住小鱼，一脸感激的对她说道:“小鱼，娘的好闺女，这真的是娘需要的硝石，你送的正是时候。”
小鱼一听，也开心的笑道:“真的吗？干娘，那真是太好了！”
小鱼为自己能够帮助张敏娟而感到高兴，毕竟，张敏娟对她那么好。
“对了，小鱼，你是怎么知道干娘要这个东西的？干娘也没有和你说呀！”
张敏娟十分的好奇。
谁知，小鱼却说道:“干娘，小鱼有耳朵，你当初和王爷商量弄这个东西的时候，小鱼就牢记在心了。”
一听小鱼这话，张敏娟感到无比的欣慰。
“小鱼，没想到，干娘的烦恼你都记在心里，比干娘还重视，你真是干娘最贴心的小棉袄！”
张敏娟不停的亲吻小鱼，感觉自己没白收这个干女儿。
宋楚宁也对小鱼感激不已，以前，他只知道小鱼贪玩，没想到，关键时刻，还得靠她帮忙。
“好了，有了硝石，就可以制冰了！这下，运输问题终于解决了！”
张敏娟感叹道。
然后，她又让赵志云吩咐那些百姓聚集起来，她亲自演示，如何用硝石制冰。
百姓们一个个都好奇的不行，他们认认真真的观看着。
只见张敏娟弄了一个大盆，和一个小盆，然后，把小盆放进大盆里，小盆里面装满水，大盆也装一部分水，但要盖过小盆。
然后，把硝石放在大盆下面，硝石能够起到降温的效果，如此一来，小盆和大盆里的水慢慢的都会结冰，结冰之后，硝石又出现了，然后，把它刮下来，继续制冰。
如此反复，就能制很多的冰块。
有了这些冰块，运输海鲜就不愁了。
老百姓和那些渔民听了张敏娟的讲解，都对她佩服的五体投地。
“没想到这玩意还能制冰，真是不可思议！”
“太神奇了，老汉活了这么大岁数，也没见过这种制冰奇方！真是妙哉，妙哉！”
“这法子真是太好用了，回去之后，我就开始制冰，然后，我就带我媳妇一起去打鱼，得多打了！”
“夫人真是奇人呐！要是没有这玩意，我们打再多的鱼也没有用啊！”
……
渔民和百姓对张敏娟这个制冰方法，十分的满意，觉得太实用了。
张敏娟让他们加紧捕鱼，并说明，自己的女儿宋绵绵开了火锅烧烤店，需要大量海鲜，谁家捕的鱼越多，到时候，赚的银子也就越多。
而且，这银子还是日结，他们听了，一个个都兴奋的蹦了起来。
天下哪有这么好的事情？他们哪有不干的道理？
于是，一个个都拼了命的捕鱼，然后，利用这种制冰方法，把海鲜冻起来，交给张敏娟。
张敏娟则派人把海鲜运输到了宋绵绵的火锅烧烤店。
不到半个月时间，老百姓就赚了不少银子，有的人家开始建新房子，日子越过越好。
但兴奋之余，张敏娟有担心会发生海啸和台风，毕竟，这是海边，十分的危险。
于是，她又教百姓种树，利用这种方法来避免台风。
而对付海啸，她又让百姓建大坝。
她本想自己掏银子建，但此事被赵志云知道了，他坚决不同意张敏娟这样做
毕竟，张敏娟已经为南海做了这么多事情，建大坝的钱是为民谋福利，应该朝廷去出。
他对张敏娟说道:“夫人，这件事情交给我去办，我要写奏折上奏朝廷，拨款下来！”
张敏娟见他态度坚决，也只得照办。
很快，奏折呈递了上去，与此同时，老大老二宋平和宋福福也为南锦军军粮军需一事向朝廷奏请拨款。
大臣们见南海真的被宋楚宁和张敏娟发展起来了，都偏帮他们。
毕竟，朝廷现在的情况他们非常的清楚，皇上已经中风，小太子又不谙世事，忠于他们，没有什么用处。
而且，皇上对他们也算不上好，倒是宋楚宁和张敏娟两个人一心为朝廷办事，他们才是值得敬重的人。
有了这些大臣的帮衬，建大坝的钱和南锦军的军饷都很快下来了。
宋楚宁和张敏娟见了，十分的开心。
这次，他们又为南海做了一件好事。